《摆地摊卖冻虾？》-摆摊卖虾怎么进货？。。

今天给各位分享摆地摊卖冻虾一天能挣多少钱的知识 ，其中也会对摆摊卖虾怎么进货？进行解释
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站 ，以上提供2重点现在开始吧！

1. 摆摊卖虾怎么进货？
2. 农贸市场卖海鲜的
   ，他们晚上没卖完和死掉的鱼虾都去哪里了？

摆摊卖虾怎么进货？

这要看你想卖什么虾，国产虾还是进口虾 ，冻虾还是活虾？还有虾干虾皮
，冻虾的话，一般各个省会的大的冷冻批发市场都有批发的 ， 活虾的话
，你可能要到养殖场，或者水产批发市场去进货 ，山东滨州
，沾化那里有中国北方更大的虾皮批发市场，各种各样的虾皮 ，虾干磷虾都有
，你可以去看看！

农贸市场卖海鲜的，他们晚上没卖完和死掉的鱼虾都去哪里了？

这个问题我来答 ，保你满意。

我做海鲜二十多年了，熟悉各种海鲜的保鲜 ***
，确切地说，几乎没有当天卖完的东西 。如何是活的 ，当天卖不完可以充氧养起来
，如果是死的，可以加冰保鲜。

这里声明一下 ，海鲜类活物主要有蟹类
，八爪鱼类和皮皮虾类(贝类除外)，对虾活的都是养殖的 ，野生的很少
。长期经营海鲜的都懂得养活物的 *** 
，死了的都低价处理了。实话实说，海鲜鱼类不要说一天卖不完 ，甚至几天十几天卖不完的都有
，这就要看你的眼力了 。便宜没好货，这句话用在海鲜生意上货真价实
。

农贸市场卖海鲜的 ，他们晚上没卖完，或死掉的虾子
，鱼都去哪里了？这个小编曾经丛事了几年海鲜生意，可以告诉你。

做海鲜生意死掉的鱼或虾怎么处理？这个主要还是以低价卖为主 。正常做海鲜生意的 ，自己心里基本上都有谱
，哪些是易死亡的或即将死亡的，正常情况下售卖抓鱼或虾的时候会首抓这些濒死的鱼或虾按正常价给消费者
。大部分消费者都不是内行 ，鱼会要求宰杀
，虾会要求冰，这样你到家反正都是死的了与商家无关。

已经死亡了的 ，怎么处理？之一个 *** 掉包（非常黑心的）
，你明明买的时候是活鱼，而他们却是给你死鱼 。（一般买的时候都会问你要活的 ，还是要宰杀
，一旦要宰杀就给他们提供了调换空间）
。

第二个 *** ，摆地摊售卖 ，这个刚死的鱼，绝大部分商贩都不会放在自己摊位上
，而是会拿去其他市场上摆地摊，一般是视鱼的价格 ，定一个价格按条亏本处理
，刚死的可能以前卖三十元一斤的，死了后按10~20元一条处理（看鱼死亡时间和成色走） ，一般都是卖给那些爱贪便宜的人。虾也是一样
，市场上卖三十元一斤活的，死的加点冰块 ，当冻虾卖十块 。

第三个 *** 
，有的会直接卖给做冰鲜的，做冰鲜卖的都是冰品 ，他们也是需要货源的
，只要价格合适，他们有利润 ，也会收购一些品相较好的死鱼
。

第四个 *** ，会流入到一些流动的商贩那
，我就记得，我们做生意时 ，有些许多会被打招呼
，将死的保鲜好（一般都是加冰）留给他们流动商贩（品相差也要，只要价格便宜） ，他们每天到点就会有专人过来拿
，拿回去就加工。

上面所说的几种 *** ，都是非常常见的 ，但是之一种是最黑心的 。做海鲜生意
，卖活物的时候，利润已经把损耗（死亡的）算在里面了 ，所以好多时候
，你看别人都是一次性进好多货，但他们并不怕海鲜死亡。就算出现部分死亡也不会亏本 ，并且死亡的海鲜也会有人收购
。

我以前在海鲜市场工作过一段时间，对于这方面还是了解一点的
，其实海鲜市场在售卖海鲜的时候，主要就是分为二种 ，也就是鲜活的海鲜
，冷冻的海鲜，要是之一种鲜活的海鲜 ，多是直接放着
，

留着第二天继续售卖，要是有些海鲜死掉了 ，就会在快要收市的时候低价售卖
，如果要是收市以后出现问题，就会把这些海鲜处理加工 ，然后冷冻起来继续售卖
，当然在售卖这些海鲜的时候

多说是刚杀的，不过这种情况很少 ，因为每当快要收市的时候，摊位老板就会把已经不行
，和快要不行的海鲜拿出来低价售卖，记得我在海鲜市场工作的时候 ，有不少人为了省钱
，就专门等到快要收市的时候

过来购买海鲜，其实这些海鲜和鲜活的海鲜没有多少区别 ，因为海鲜市场在售卖海鲜的时候
，一般不会售卖死掉超过5个小时的海鲜，既然海鲜死掉时间不长了 ，那么无论是在口感上面
，

还是营养价值上面，多是没有多大变化的 ，但是海鲜只要死掉时间比较长了
，就会在海鲜内部产生一种特殊物质，要是有人不小心食用这种物质 ，就会造成一些不好后果了，所以摊位老板为了避免这个问题

也不会售卖有问题的海鲜
，至于冷冻海鲜就没有这个担心了，因为这些海鲜从捕捞上来 ，就是一直处于冷冻状态
，既然是冷冻状态，肯定没有多大问题了

小结：我们在购买海鲜的时候 ，更好就是购买鲜活的
，因为这些海鲜一是在口感上面比较好，二是吃起来放心一点 ，而且在烹饪海鲜的时候
，也要根据海鲜的特点，慢慢烹饪

人们都在这个问题 、今天把我的想法分享给大家。

一 。很多的商家一段基本上卖不了的也没多少了
、数量不多就便宜的处理了啦、还有的放回冷库了
。

二。有少部分人把虾尾巴弄下来放冰箱第二天卖虾球 、还有的干脆做成虾仁卖所以朋友们买的时候注意好不要买商家现成的虾球或虾仁不新鲜、还有特别卖水产
、海鲜类的缺斤少量很普遍、希望朋友们注意好 。

我从事过很长时间的食堂采购工作 ，市场是我天天必须要去的地方
，跟卖海鲜的摊贩打交道，几乎是每天的必修课
。

农贸市场卖海鲜的 ，他们晚上没卖完和死掉的虾子 、鱼都去哪里了？

• 农贸市场的摊位进货都是量出为进，因为长时间经营自己每天能卖多少都心中有数。对于活鲜更是特别的慎重
  ，宁可少卖也不多进 。但是一旦出现剩货，他们的处理方式也不过这几种:

1. 便宜处理:每天收摊时也都是活鲜更便宜的时候 ，死的虾或鱼他们会赔本销售
   ，或者按进价售卖
   。每天农贸市场收摊时都会有一些专门去购买便宜货的顾客，时间长了摊贩都认识 ，都会尽力把剩货推销给他们
   ，有时候是论堆售卖的。因为剩货就是他们攥的，卖出去才是钱 。
2. 混杂售卖:如果剩下的虾子或鱼没有卖出去 ，他们会加冰保鲜或入冰箱保存
   ，然后跟第二天进的新货混在一起售卖
   。我们经常买活虾或活鱼，有时候拿回家一清理总会发现那么几只死的 ，这里面虾最明显
   ，就是道理。
3. 处理给老主顾:死的虾和鱼自然不能当鲜货售卖，但是食堂或饭店加工后基本差不多 ，这些死的虾子和鱼基本都便宜处理给饭店或食堂了!关注基本每天都有食堂或饭店的采购人员，去选购这些虾子和鱼 。
4. 进行深加工处理:死的虾如果多了会扒成虾仁进行售卖
   ，鱼一般都是变成冷冻的冰鲜出售。

卖鲜活海鲜的利润高，但是风险也大 ，死的虾子和鱼多了
，摊贩肯定要赔钱
。所以现在卖海鲜的摊贩，基本设备都特别齐全 ，比如打氧的机器
、海水晶、冰块等
，都是为了减少损耗，多卖点钱。至于死的虾和鱼因为毕竟量少 ，所以便宜处理或混杂销售也是常用的办法 。